Avec plaisir ! Nous avons fêté l'anniversaire de ma nièce qui est du mois de décembre j'ai donc profité de cette occasion pour explorer la bûche DUO CHOCOLAT / NOISETTE : biscuit brownie, feuillantine, mousse chocolat au lait, et crémeux noisette BUCHE...

Tartelette citron meringuée sur un sable breton, nappage citron vert

Envie de fraîcheur et de légéreté.... heu peut être pas!!! Coupelle avec fraîses melangées avec un coulis de framboise et une mousse mascarpone citron (meringue francaise, mascarpone, citron) parsemé de crumble